Recettes Cocagne

Radis roses vapeur et chèvre frais

Radis roses vapeur et chèvre frais

Nombre de  personnes : 2
Temps de cuisson : 10 min

Saison : Printemps

INGRÉDIENTS

  • 100g de radis roses
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de chèvre frais
  • un peu de citron
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette
  • poivre du moulin

PREPARATION :

1- Lavez les radis, retirez la queue et gardez un peu de tiges vertes.

2- Faites bouillir de l’eau dans un cuit-vapeur.

3- Déposez les radis dans le panier. Saupoudrez de sucre et salez-les.

4- Faites cuire 10 min dans le cuit-vapeur dès que l’eau bout.

5- Laissez refroidir les radis à température ambiante.